Geboren 1966 in Rom als Sohn des mexikanischen Schauspielers Anthony Quinn und dessen zweiter Ehefrau Yolanda Addoloi.
Kunststudium an der Amerikanischen Akademie der Schönen Künste in New York.
1988 heiratet er Giovanna Cicutto. Nach der Geburt seiner drei Kinder verließ das Paar New York und ließ sich in Spanien nieder.
Die Arbeiten Quinns befinden sich in Privatsammlungen weltweit und sind während der vergangenen 20 Jahre international ausgestellt worden. Das für die Vereinten Nationen gefertigte Auftragswerk „The Tree of Life“ wurde von der Organisation 1993 als Briefmarke herausgegeben. Im darauf folgenden Jahr fertigte er im Auftrag des Vatikan und im Gedenken an die 800jährige Wiederkehr der Geburt die Skulptur des Heiligen Antonio für die Basilika des Heiligen in Padua. Die Figur wurde vom Papst in Anwesenheit von 35.000 Menschen gesegnet.
Die von ihm geschaffene Kunst im öffentlichen Raum beinhaltet „Encounters“, ausgestellt im Museum für Moderne Kunst Palma de Mallorca, „The Tree of Life“ in der Kirche Sankt Martin in Birmingham, „Creation“, „Volare“ und „Crossing a Millenium“ an den Landungsbrücken von König Edward. „Rise Though Education“ und „Reaching for Gold“ wurden 2005 am ASPIRE Exzellenzzentrum für Sport in Doha, Katar installiert.
Die Historikerin Consuelo Císcas Casaban beschreibt die Arbeit Quinns als „tiefgründig, spirituell und existenziell, da diese Leidenschaften behandelt, welche wir als menschliche Wesen erfahren sowie Fragen über die absolute Wahrheit aufwirft, die wir uns stillschweigend stellen…Es handelt sich um Skulpturen, die auf den großen Mythen beruhen und welche sich auf die unvergänglichen und immer wiederkehrenden Themen unserer Zivilisation beziehen, die die Unterschiede von Kultur und Zeit verschwinden lassen.
